本文主旨: 沒有專業豆漿機，只需家裡低階果汁機也可以做出營養健康的豆漿
自從懷孕之後我是真的拼了，從夜夜笙歌的不良少女變身只要是對吳小弟吳小妹(還有我自己)好的食品飲品，我都盡量補充，而且盡量動手做因為不想吃太多人工添加的東西。
雖然從好久之前我就好想買豆漿機，可是以前單身貴族的時候哪有時間搞這些，婚後又因為香港寸土寸金家裡跟台灣的房子比起來根本沒什麼位置多放這些機器，所以一直沒有購入。但懷孕之後喝豆漿這件事情變得刻不容緩。
參考洪媽媽的做法，現在我跟吳老闆每天都有新鮮的豆漿喝，超級迅速又方便，不計算浸泡豆子的時間，大約30分鐘內就搞定了！
另外我還自創【黑芝麻杏仁粒】口味的昇及版，整個得意洋洋覺得自己好會好健康！畢竟我很害怕我們家吳小弟頭髮不夠多、吳小妹皮膚不夠嫩然後通通怪到爸媽身上！(書上是說豆漿、黑芝麻、杏仁那些的都對胎兒&媽媽很好)
以下步驟:
1. 浸泡豆子
這個我在寫文的時候，發覺我沒有浸泡豆子的照片！反正我就是都浸泡12小時以上(飲用水)，聽說最好是泡到它快要發芽那樣最好，但我常常等不及！黃豆我都在City Super買日本進口的，感覺事關吳小弟吳小妹，謹慎一點比較好！
2. 倒進果汁機與水攪拌
豆子與水的比例約為1:2 (但我最近開始覺得這樣太淡了，所以我之後應該會改為1:1.2左右^^)
3. 用麻紗袋將豆子渣渣過濾出來
這種麻紗袋，其實我也不是很清楚去哪裡買，大家可以在搜尋一下！我的是無意中在整理寶物箱的時候，發現朋友送給我的禮物是用這個袋子裝起來的，整個超級天上掉下來的禮物讓我拿來過濾豆渣！之後我再查了一下，其實那種嬰兒用的棉麻紗也都可以替代！不怕費事的可以自己把它縫成一個像"袋子"或者"漏斗"的形狀！
4. 將過濾出來的豆漿煮沸
圖片是我們把它倒進鍋子的瞬間。至於渣渣，很多人會再利用做成豆腐花或者其他豆類食品，我們是還沒有努力到那邊，所以暫時都先丟掉！
5. 喝豆漿囉
看個人口味要不要再加糖，我們家是都沒有加糖！熱熱的喝或者冰到冰箱都好可口！
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
另外我還自創了升級版的【黑芝麻杏仁粒】口味！
把現成的杏仁以及處理過的黑芝麻丟進去果汁機裡面連同豆漿成品一起攪拌，整個可以文到黑芝麻的香味跟吃到健康的杏仁。(不過杏仁沒啥味道就是了)
黑芝麻我也是去買有機黑芝麻，一整包，回來要放在鍋上乾炒(像是烘焙那樣)。通常去買新鮮芝麻包裝上面就會說明要如何炒、炒多久，照著包裝上面的指示做就可以了！
以上！新鮮、方便、營養的飲品！增加身體健康、甚至對心理也有幫助！(因為覺得每天都好充實有活力阿!!!喝得又安心這樣)
留言列表
